CDMX a 2 de septiembre, 2023.- El precio del limón ha sido un tema de preocupación constante en México y otros países en los últimos años. En agosto de 2023, los precios del limón alcanzaron niveles significativamente elevados, llegando a 80 pesos en algunas tiendas de la Ciudad de México.
Este fenómeno ha generado inquietud y ha llamado la atención de expertos y analistas económicos. Se ha observado que el aumento en el precio del limón podría persistir si no se toman medidas adecuadas para abordar un factor crucial: el cobro de piso a los productores.
La consultora especializada en temas agroalimentarios ha emitido una alerta, destacando que el precio del limón podría seguir su tendencia alcista si no se logra frenar la práctica del cobro de piso a los productores, un fenómeno que ha afectado negativamente a la cadena de suministro.
Además, en el estado de Michoacán, uno de los principales productores de limón en México, se ha informado que la actividad del crimen organizado ha tenido un impacto perjudicial en la producción y el precio del limón, lo que agrava aún más la situación.
El precio del limón es altamente cíclico y está sujeto a una serie de factores determinantes, como la exportación, la intermediación y la inseguridad. En el caso de México, una parte sustancial de la producción de limón se destina a la exportación, lo que influye en la disponibilidad y el precio en el mercado nacional.
La Secretaría de Economía ha expresado su preocupación ante la escalada de precios del limón y ha solicitado una revisión exhaustiva del factor intermediarismo. Se busca garantizar que los aumentos de precios al comprador no afecten injustificadamente al consumidor final.
