Hermosillo, Sonora a 26 de mayo del 2026 (Noticias de México).- El Gobierno de Sonora, a través de la Secretaría de Salud Pública (SSP), promueve el Menú Regional Sonorense, una iniciativa que busca fomentar la alimentación equilibrada utilizando ingredientes locales y platillos tradicionales adaptados a criterios nutricionales.
La nutrióloga Frida Pérez detalló que el menú se ofrece de forma gratuita en las Clínicas Integrales de Nutrición, donde se brinda atención multidisciplinaria que incluye servicios de nutrición, psicología, medicina y activación física, con el objetivo de generar un cambio integral de hábitos en la población.
Según explicó Pérez, el Menú Regional Sonorense incorpora preparaciones típicas sonorenses como cocido, enchiladas y frijoles, además de alternativas saludables como tortillas de nopal y aguas frescas naturales. Cada platillo incluye información clara sobre calorías, porciones, ingredientes y método de preparación.
Los menús se elaboran de manera semipersonalizada, considerando la edad, gustos personales, condiciones de salud y situación económica de cada paciente, con el fin de que resulten accesibles y sostenibles en el tiempo. Además de la orientación nutricional, las clínicas ofrecen clases gratuitas de activación física adaptadas a las capacidades individuales. Para adultos mayores o personas con movilidad reducida se diseñan rutinas específicas que permitan mantener una vida activa de forma segura.
Este menú está disponible tanto en las Clínicas Integrales de Nutrición como en las jornadas de las Clínicas Móviles de Medicina Preventiva, como parte de la estrategia estatal para mejorar la salud de la población mediante el rescate de la gastronomía regional y hábitos saludables.
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