5 mil desayunos gratis por el Día Mundial del Huevo: así será la jornada en Iztapalapa

La actividad se desarrollará a partir de las 10:00 horas en la UTOPÍA Cuauhtlicalli, en la alcaldía Iztapalapa, como parte de la conmemoración del Día Mundial del Huevo. La jornada combinará la entrega de alimentos con talleres, demostraciones gastronómicas y una conferencia enfocada en el consumo de huevo entre las personas adultas mayores.

De acuerdo con la información difundida por PILARES, los desayunos serán preparados con la participación de talleristas de gastronomía del programa y chefs vinculados con la Unión Nacional de Avicultores y el Instituto Nacional Avícola. El objetivo es acercar a la ciudadanía distintas formas de preparación de este alimento, además de destacar su presencia en la alimentación cotidiana.

La conmemoración internacional del Día Mundial del Huevo se realiza cada segundo viernes de octubre y este año marca tres décadas de esta celebración. La fecha busca poner atención en el valor nutricional, la disponibilidad y la versatilidad del huevo como parte de distintas dietas y tradiciones culinarias.

Uno de los contenidos centrales de la jornada será la conferencia “Beneficios del consumo del huevo para el adulto mayor”, con la intención de abordar desde una perspectiva especializada la incorporación de este alimento en la alimentación de las personas de mayor edad. Este componente busca complementar la actividad gastronómica con información relacionada con nutrición y hábitos alimentarios.

Además de la entrega de desayunos, PILARES contempla actividades familiares encabezadas por sus talleristas de gastronomía. En ellas, el huevo será utilizado como ingrediente principal para mostrar alternativas de preparación y ampliar el conocimiento sobre sus posibilidades culinarias.

La jornada también refleja la colaboración entre un programa público de la Ciudad de México y organizaciones vinculadas con la industria avícola. Si bien la actividad tiene un carácter educativo y comunitario, la información sobre los beneficios nutricionales del huevo debe entenderse dentro de una alimentación equilibrada y de acuerdo con las necesidades particulares de cada persona.

El encuentro tendrá lugar en la UTOPÍA Cuauhtlicalli, uno de los espacios públicos de Iztapalapa destinados a ofrecer actividades culturales, deportivas, educativas y comunitarias. La organización recomienda acudir con anticipación debido a que se contempla la distribución de 5 mil desayunos gratuitos entre las personas asistentes.

Con esta actividad, PILARES busca utilizar sus espacios y talleres como puntos de encuentro para actividades de formación y convivencia comunitaria, mientras que las organizaciones participantes promoverán información sobre el consumo y preparación del huevo. La jornada se realizará el 9 de octubre, fecha que coincide con la celebración internacional de este alimento.

Fuente: PILARES Ciudad de México, Unión Nacional de Avicultores e Instituto Nacional Avícola.