CDMX a 10 de mayo, 2023.- Taco Gobernador es una comida callejera tradicional de Sinaloa, México, hecha con machaca de camarones, queso, cilantro y cebolla, servida en una tortilla de maíz dorada.
La receta de Taco Gobernador requiere varios ingredientes, incluyendo camarones, cebolla, queso Oaxaca o asadero, jugo de limón y chile serrano.
Sinaloa se destaca por sus mariscos, en particular los camarones, muy apreciados y base de muchos platillos.
La cocina de Sinaloa es un respaldo histórico a la comida típica mexicana, y su cultura gastronómica se compone principalmente de platillos elaborados con mariscos.
La comida típica de Sinaloa comprende principalmente la gastronomía del mar, pues gran parte de la región tiene una costa que intercepta frente al Golfo.
Taco Gobernador es una creación 100 por ciento sinaloense, con 36 años de historia, y es considerado uno de los clásicos modernos de la cocina mexicana.
La prestigiosa revista culinaria Taste Atlas comparó 21 variedades de tacos y clasificó a Taco Gobernador como el mejor taco del mundo.
El Taco Gobernador es un platillo popular en Sinaloa y es muy recomendado para los turistas que visitan Mazatlán.
