El turismo en México es una industria diversa y vibrante que se apoya en una riqueza cultural y gastronómica incomparables. En un evento significativo, el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, lideró la entrega de reconocimientos a artesanos y prestadores de servicios turísticos en la rama de alimentos, destacando el papel fundamental que desempeñan en la promoción y enriquecimiento de la experiencia turística en el país.
Durante la ceremonia, que fue iniciativa de Porfirio Murillo López, secretario general del Sindicato Nacional de Guías y Trabajadores de la Industria del Turismo, se resaltó la importancia del sector artesanal mexicano. México se sitúa en el tercer lugar a nivel mundial en la elaboración de productos artesanales, proporcionando sustento a más de 8 millones de artesanos. Este sector es esencial para la distribución de los beneficios del turismo hacia las comunidades locales, cumpliendo con la visión del presidente Andrés Manuel López Obrador de utilizar el turismo como una herramienta de reconciliación social.
Por otro lado, se subrayó el papel crucial del sector restaurantero en México. Este sector representa el 12.2% de los negocios en el país y genera más de 2 millones de empleos. Además de ser una fuente importante de empleo, los restaurantes mexicanos han elevado la gastronomía del país a nivel internacional, preservando y promoviendo los sabores, ingredientes y técnicas culinarias que tienen sus raíces en la época prehispánica.
El secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, enfatizó: «Los sabores, ingredientes y técnicas culinarias son un acervo invaluable que debemos preservar». Reconoció y felicitó a los representantes de las casas artesanales y restaurantes que recibieron merecidamente estos reconocimientos. Además, reafirmó el compromiso de la Secretaría de Turismo de seguir apoyando y promoviendo el turismo de México.
El evento también destacó el importante rol de los guías de turistas, quienes actúan como embajadores de la historia, cultura y tradiciones de México. Estos guías son fundamentales para satisfacer las expectativas de los visitantes cada vez más informados y exigentes. En respuesta a las gestiones realizadas por la dependencia de Turismo, se aprobó la iniciativa del presidente Andrés Manuel López Obrador para exentar a los Guías de Turistas acreditados por Sectur del pago de cuotas para ingresar a museos y zonas arqueológicas, atendiendo una demanda de más de 40 años.
En el evento, se entregaron reconocimientos a destacados artesanos y restauranteros por sus años de dedicación y servicio al turismo. Estos homenajeados representan la pasión y el talento que son fundamentales para el turismo en México.
El secretario general del Sindicato Nacional de Guías y Trabajadores de la Industria del Turismo, Porfirio Murillo López, agradeció las gestiones realizadas por la Secretaría de Turismo y destacó la importancia de reconocer el talento de aquellos que contribuyen al patrimonio y la riqueza cultural de México a través de la artesanía y la gastronomía.
En un país con una riqueza cultural y gastronómica tan vasta, los artesanos, los restauranteros y los guías de turistas son pilares esenciales del turismo mexicano. Su trabajo apasionado y dedicación son fundamentales para brindar a los visitantes experiencias inolvidables y auténticas.
