CDMX a 1 de marzo, 2023.- Aquí te presento 10 alimentos que te pueden ayudar a aumentar tu felicidad durante el día, junto con las razones por las cuales son beneficiosos y algunas recetas para disfrutarlos:
Chocolate oscuro: El chocolate oscuro contiene antioxidantes y estimulantes como la teobromina y la feniletilamina, que pueden aumentar la producción de endorfinas y dopamina, dos neurotransmisores relacionados con el bienestar y la felicidad.
Receta: Puedes disfrutar de un trozo de chocolate oscuro de alta calidad solo o en una barra de granola. También puedes derretir el chocolate y sumergir frutas frescas como fresas, plátanos o mangos.
Frutas frescas: Las frutas frescas son una excelente fuente de vitaminas, antioxidantes y fibras que pueden mejorar el estado de ánimo y la salud en general. Además, algunas frutas como las cerezas, las manzanas y las naranjas contienen quercetina, un compuesto que puede reducir la inflamación y mejorar la salud mental.
Receta: Puedes disfrutar de una variedad de frutas frescas como merienda o como parte de tus comidas. También puedes preparar un batido de frutas mezclando tus frutas favoritas con yogur y hielo.
Nueces: Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, proteínas y magnesio, que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
Receta: Puedes disfrutar de nueces como parte de un aperitivo o como ingrediente en una ensalada o granola. También puedes preparar una mezcla de frutos secos tostados con miel y especias como canela o cardamomo.
Té verde: El té verde contiene teanina, un aminoácido que puede ayudar a reducir el estrés y mejorar la concentración y el estado de ánimo.
Receta: Puedes disfrutar de té verde caliente o frío con un poco de miel o limón. También puedes preparar un batido de té verde mezclando té frío con leche, hielo y miel.
Aguacate: El aguacate es rico en grasas saludables, fibra y potasio, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar el estado de ánimo.
Receta: Puedes disfrutar de aguacate en rodajas como parte de una ensalada o en un sándwich. También puedes preparar guacamole mezclando aguacate con tomate, cebolla, cilantro y limón.
Salmón: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar el estado de ánimo y la salud mental.
Receta: Puedes disfrutar de salmón a la parrilla con una ensalada de espinacas y frutos secos. También puedes preparar una pasta con salmón ahumado, espinacas y crema de leche.
Legumbres: Las legumbres como los frijoles, los guisantes y las lentejas son ricas en proteínas, fibra y hierro, que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
