La CDMX vive un boom de lugares donde comer sano no significa sacrificar sabor. Desde cadenas internacionales que llegan con fuerza hasta propuestas locales que llevan años marcando tendencia, la capital se ha convertido en uno de los destinos más atractivos para la gastronomía saludable en Latinoamérica. Aquí te dejo una guía actualizada, clara y deliciosa.
Joe & The Juice: la nueva vibra healthy que aterriza en Roma Norte
La famosa cadena danesa Joe & The Juice, presente en más de 70 países, abrió recientemente su primera sucursal en Latinoamérica, y eligió a México para dar el paso. Su llegada confirma el interés global por el mercado de bienestar, pues la marca proyecta abrir hasta 100 locales en México durante los próximos 10 años.
Su propuesta combina:
- Jugos prensados al momento
- Smoothies energéticos
- Café de especialidad
- Sándwiches artesanales, incluido el viral “Tunacado”
- Bowls de açaí y bebidas como el “Pink Latte”
Además de la comida, buscan crear una experiencia completa con diseño escandinavo, espacios modernos y una vibra social que le da un toque urbano y relajado a la Roma Norte.
Mora Mora: la parada obligada del estilo plant-based
Con varias sucursales como Santa Fe, Polanco, Condesa, Roma e Interlomas, Mora Mora se consolidó como uno de los lugares favoritos para quienes aman lo vegano, plant-based y balanceado.
Su menú está lleno de opciones naturales:
- Açaí bowls con superfoods
- Smoothies con leche vegetal, semillas y proteína
- Jugos prensados en frío
- Toasts saludables
- Opciones veganas y clean eating
Uno de los más pedidos es el “Perfect Match-AMX”, mezcla de matcha, plátano, proteína de vainilla y mantequilla de nuez.
Además, ofrecen planes detox y recetas pensadas para quienes buscan un respiro nutritivo entre semana. Su ambiente tranquilo y accesible lo vuelve perfecto para cualquier momento del día.
Ojo de Agua: tradición, jugos frescos y desayunos ligeros
Con presencia en múltiples colonias, Ojo de Agua es uno de los clásicos de la comida saludable en la ciudad. Su punto fuerte es la variedad de jugos naturales, desde los tradicionales de mango, papaya o fresa, hasta opciones funcionales con:
- Matcha
- Coco
- Proteína vegetal
- Frutos rojos
- Superfoods
También ofrecen bowls, smoothies y desayunos como los famosos huevos ahogados con hoja santa, una de las recetas más queridas por sus clientes.
Es una opción ideal para familias, personas que quieren desayunar ligero o quienes solo necesitan un jugo fresco antes de comenzar el día.
Frutos Prohibidos: 20 años de comida ligera hecha al momento
Con dos décadas de presencia en la CDMX, Frutos Prohibidos se mantiene como una de las propuestas locales más sólidas dentro del mundo healthy.
Su menú incluye:
- Ensaladas frescas
- Bowls saludables
- Sándwiches
- Jugos naturales
- Desayunos como sus chilaquiles gratinados con frijolitos, uno de sus clásicos
Su éxito radica en algo simple: comida fresca, accesible y preparada al momento sin pretensiones. Una opción para el día a día que combina sabor y ligereza sin complicaciones.
La CDMX se ha convertido en una ciudad donde comer saludable ya no es complicado ni aburrido. Ya sea que busques opciones plant-based, jugos prensados, desayunos frescos o un spot internacional con vibe moderna, estos cuatro lugares ofrecen propuestas para todos los estilos de vida.
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