Mercado de Flores y Hortalizas cumple 39 años como referente del comercio en la CEDA

Ciudad de México.— El Mercado de Flores y Hortalizas de la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA) conmemoró su 39 aniversario con una jornada de actividades culturales y musicales, en la que comerciantes, productores, trabajadores y familias celebraron casi cuatro décadas de actividad comercial y tradición.

La celebración se desarrolló de las 23:00 horas del 14 de agosto a las 17:00 horas del 15 de agosto, con 16 festejos que incluyeron sonideros, música en vivo y mariachis. El encuentro buscó reconocer la participación de quienes mantienen en operación este espacio considerado parte de la actividad cotidiana de la Central de Abasto.

El aniversario ocurre en un mercado cuya importancia trasciende la celebración, debido al papel que desempeña dentro de la estructura comercial de la CEDA. De acuerdo con información de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), la Central de Abasto es el principal mercado mayorista y minorista de productos de consumo de la Zona Metropolitana del Valle de México y concentra actividades relacionadas con frutas, legumbres, flores, hortalizas y otros productos alimentarios.

La dimensión de la Central de Abasto explica la relevancia económica y logística de los espacios que la integran. Documentos institucionales de SEDECO señalan que la CEDA cuenta con una extensión de 327 hectáreas, capacidad para almacenar hasta 120 mil toneladas y distribuye alrededor de 35 por ciento de la producción hortofrutícola nacional.

En este contexto, el Mercado de Flores y Hortalizas representa además un punto de encuentro para productores, comerciantes y consumidores. La propia administración de la CEDA contempla trámites específicos relacionados con este mercado, entre ellos la expedición de cédulas de empadronamiento, lo que evidencia su integración formal dentro de la estructura administrativa y comercial del complejo.

La conmemoración también se enmarca en la política del Gobierno de la Ciudad de México para fortalecer a la Central de Abasto como un componente estratégico del sistema de suministro alimentario. Sin embargo, más allá de los actos festivos, el aniversario coloca nuevamente la atención en la necesidad de mantener infraestructura, servicios, condiciones de seguridad y mecanismos que permitan a comerciantes y productores desarrollar sus actividades de manera adecuada.

La relevancia de estos espacios también se relaciona con el aprovechamiento de productos perecederos. En informes institucionales, SEDECO ha documentado acciones de recuperación y donación de alimentos provenientes de áreas comerciales de la Central, incluido el Mercado de Flores y Hortalizas, como parte de estrategias para reducir el desperdicio y canalizar productos en buenas condiciones hacia programas sociales.

A 39 años de su creación, la celebración del Mercado de Flores y Hortalizas representa tanto un reconocimiento a las personas que han construido su historia como una oportunidad para revisar los desafíos que enfrenta el comercio mayorista en la capital. La continuidad de este espacio dependerá no sólo de preservar sus tradiciones, sino también de garantizar condiciones adecuadas para su operación y fortalecer su función dentro de la cadena de abasto de la Ciudad de México.