Todos los dietistas coinciden en que los postres, tartas y masas dulces son perjudiciales para el organismo. La nutricionista Yulia Pigareva nos ayuda a descubrir cómo se puede reducir al máximo el daño que estos alimentos ocasionan a nuestra salud.
La actitud negativa de los nutricionistas hacia estos alimentos se explica por la composición de carbohidratos y grasas que contienen. Es así que para reducir al máximo su impacto negativo en el organismo, Yulia Pigareva sugiere elegir el momento adecuado para consumirlos.
«El postre debe tomarse después de una comida normal. Es más apropiado que comer dulces solo por diversión. Hay que entender que cuando se come el plato principal, después hay menos posibilidades de que se consuma una gran cantidad de postre», subrayó la nutricionista.
Agregó que lo mejor es comer algún alimento proteico junto con muchas verduras antes del postre porque esto no solo ayudará a no abusar de la cantidad de consumo de alimentos dulces, sino que también evitará un aumento brusco de azúcar en sangre.
«Es importante elegir bien el plato principal antes del postre. Los nutricionistas modernos recomiendan comer una comida de proteínas con una guarnición de muchas verduras, que tienen fibra. Después de una comida de este tipo, la posibilidad de comer grandes cantidades de postre seguro que es mínima», explicó.
Yulia Pigareva concluyó que esto es lo más recomendable para minimizar el daño al organismo, ya que el azúcar no supondrá un esfuerzo excesivo para el páncreas y permitirá reducir el riesgo de desarrollar enfermedades debidas a la hiperglucemia.
