CDMX a 9 de marzo, 2023.- Comonfort es un municipio ubicado en el estado de Guanajuato, en México. A continuación, te daré algunas recomendaciones sobre qué visitar, un poco de historia y algunos platos típicos de su gastronomía.
Qué visitar en Comonfort
La Plaza Principal: Es el centro histórico de la ciudad y cuenta con la Parroquia de San Francisco de Asís, un hermoso templo del siglo XVIII.
La Casa de Hidalgo: Es una casa histórica donde se alojó Miguel Hidalgo y Costilla, uno de los principales líderes de la Independencia de México.
El Museo de la Independencia: Es un museo que cuenta con una amplia colección de objetos y documentos relacionados con la Guerra de Independencia de México.
La Presa de la Olla: Es una hermosa presa ubicada en las afueras de la ciudad, ideal para disfrutar de un día de picnic o practicar deportes acuáticos.
Historia
Comonfort fue fundada en el siglo XVII como una pequeña villa, pero durante la Guerra de Independencia de México se convirtió en un lugar estratégico para los insurgentes. En 1810, Miguel Hidalgo se alojó en la Casa de Hidalgo de Comonfort antes de dirigirse a San Miguel de Allende para comenzar la lucha por la independencia. Hoy en día, Comonfort es un lugar de gran importancia histórica para México.
Gastronomía
La gastronomía de Comonfort es deliciosa y variada. Algunos de los platos típicos que debes probar son:
Las enchiladas mineras: Son tortillas de maíz rellenas de carne y bañadas en una salsa de chile y especias.
Las gorditas de maíz: Son tortillas de maíz rellenas de queso, carne o frijoles.
El chilate: Es una bebida típica de la región, hecha con chocolate y especias.
Los tamales de camarón: Son tamales rellenos de camarones y una salsa de chile y tomate.
Espero que esta información te sea útil y disfrutes de tu visita a Comonfort.
