Ciudad de México, 1 de octubre de 2020. – Con el nuevo etiquetado frontal de alimentos envasados, un producto light puede tener las mismas advertencias que cualquier otro. Los sellos de advertencia, que entran en vigor este día, señalan las leyendas «Exceso de calorías», «Exceso de azúcares», «Exceso de grasas saturadas», «Exceso de grasas trans» o «Exceso de sodio» si los productos rebasan los límites establecidos en la ley.
Las advertencias aparecen en diversos productos en anaqueles, de los que una barra de granola puede tener los mismos sellos que un pastelillo procesado.
Cuando la medida se propuso, la poca diferenciación entre productos con componentes menos nocivos para la salud fue una de las principales quejas de los fabricantes, pues esto inhibe los esfuerzos para reformular los productos a versiones más sanas.
«Todo alimento que sobrepase las cantidades permitidas de cualquier nutriente, como azúcares, grasas saturadas, grasas totales, deben declararse en este tipo de octágonos, según los parámetros que da la Organización Mundial de la Salud (OMS).
