CDMX a 9 de marzo, 2023.- Coatepec es una ciudad ubicada en la zona montañosa del estado de Veracruz, México. A continuación, te daré algunas recomendaciones sobre qué visitar, un poco de historia y algunos platos típicos de su gastronomía.
Qué visitar en Coatepec
La Iglesia de San Jerónimo: Es una iglesia colonial ubicada en el centro de la ciudad y es uno de los principales puntos turísticos de Coatepec.
El Parque Hidalgo: Es un hermoso parque con jardines y fuentes, ideal para disfrutar de un día de picnic o paseo en familia.
El Mirador de la Cruz: Es un mirador ubicado en lo alto de una colina que ofrece una vista panorámica impresionante de la ciudad.
El Parque Nacional Cofre de Perote: Es un área natural protegida que se encuentra en las afueras de la ciudad y es ideal para practicar senderismo y acampar.
La Finca Las Trinitarias: Es una finca cafetalera que ofrece visitas guiadas para conocer el proceso de producción del café.
Historia
Coatepec fue fundada por los totonacas alrededor del siglo XII y más tarde se convirtió en un importante centro comercial en la época colonial debido a su producción de café. En la actualidad, Coatepec es conocido como la «Capital del Café» en México y es famoso por la calidad de sus granos de café.
Gastronomía
La gastronomía de Coatepec es deliciosa y variada. Algunos de los platos típicos que debes probar son:
El mole: Es un platillo típico de la región hecho con una salsa de chiles, especias y chocolate.
Los tamales de elote: Son tamales hechos con masa de maíz y rellenos de granos de elote.
Los bocoles: Son tortillas gruesas rellenas de frijoles y queso.
El café de Coatepec: Es uno de los mejores cafés del mundo, con un sabor suave y aromático.
Espero que esta información te sea útil y disfrutes de tu visita a Coatepec.
