Ciudad de México, 24 de mayo de 2023.- Los huevos son uno de los alimentos más consumidos del mundo por su versatilidad en la cocina y su amplio abanico de beneficios para la salud. Aportan proteínas, vitaminas y minerales, y son excelentes para el cuidado de la salud cardiovascular. A la hora de prepararlos, puede que nos encontramos huevos con la cáscara sucia, y ahí es donde surge la duda de si debemos consumirlos o no.
Si tiene cáscaras de huevo sucias, debe tener cuidado al manipularlas. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta cuando se trata de cáscaras de huevo sucias:
- No lavar los huevos antes de guardarlos : Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), no se recomienda lavar los huevos antes de guardarlos porque se puede quitar la cutícula que protege al huevo de las bacterias.
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- Limpia las cáscaras de huevo antes de usarlas para manualidades : Si quieres usar cáscaras de huevo para manualidades, hay formas de limpiarlas sin quitarles la cutícula. Puedes encontrar videos en YouTube que explican cómo limpiar cáscaras de huevo para manualidades.
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- Limpia las cáscaras de los huevos antes de cocinar con ellos : Si quieres cocinar con huevos que tienen las cáscaras sucias, es importante limpiarlas primero. Puede encontrar consejos en línea que explican cómo limpiar las cáscaras de huevo antes de cocinar con ellas.
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- No remojes los huevos en agua : Si decides lavar los huevos, es importante evitar remojarlos en agua. Esto puede hacer que las bacterias penetren en el huevo a través de los poros de la cáscara.
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- Use las cáscaras de huevo para limpiar : las cáscaras de huevo se pueden usar para limpiar su cocina. Después de romper los huevos, lave bien las cáscaras y déjelos secar. Una vez secas, triture las cáscaras en trozos pequeños y utilícelas para fregar ollas y sartenes.
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