El beicon es un alimento que tiene fama de ser dañino para la salud, pero ¿qué tan malo puede ser su consumo habitual? Un grupo de especialistas en nutrición y salud despeja todas tus dudas al respecto.

El tocino frito es muy popular en el desayuno de algunos países, pero tiene el potencial de causar serios daños a largo plazo al organismo si es consumido con frecuencia. Esos son los posibles efectos secundarios de la panceta ahumada en la salud, según los especialistas

Acorta la vida

El consumo diario de tocino frito podría hacer que vivas menos tiempo. Al menos, esto es lo que sugiere una investigación llevada a cabo en 2015 por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

De acuerdo con el estudio, por cada 50 gramos adicionales de carne procesada —equivalente a unas dos tiras de tocino— que una persona ingiere al día, existe un riesgo 33% mayor de sufrir una muerte prematura.

Aumenta el riesgo de enfermedades

La misma investigación reveló, además, que el consumo de beicon mencionado podría aumentar en un 8% las probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas o diabetes.

De acuerdo con la nutricionista Sally Stevens, «el principal problema del tocino es cómo se conserva». Es decir, los métodos modernos de procesamiento que se emplean en la producción de este alimento utilizan ingredientes que podrían ser dañinos a la salud.

Si bien es poco probable que un poco de tocino de vez en cuando te haga daño, su consumo regular y frecuente podría tener serias consecuencias. Para evitarlas, al menos parcialmente, la médica recomienda adquirir productos de mejor calidad, en los que se utilizan menos nitratos y nitritos en la producción.

Causa daños cardíacos

Entre los daños más serios que puede causar el tocino a la salud se encuentran las enfermedades cardíacas.

Provoca accidentes cerebrovasculares

El elevado nivel de sal presente en el tocino hace que este sea, quizás, uno de los peores alimentos que uno puede ingerir, apunta la médica Edibel Quintero, consejera de HealthInsider.

Eleva la probabilidad de infertilidad masculina

Algunos estudios sugieren que el consumo regular de panceta ahumada podría hacer infertiles a las personas del sexo masculino.

Una investigación llevada a cabo por la Sociedad Estadounidense de Medicina Reproductiva el 2013 mostró que el consumo de carne procesada está asociado a una peor calidad del esperma.

Acelera el aumento del peso

Comer tocino frito con frecuencia podría también hacer que subas de peso. Esto se debe a que el beicon es un alimento altamente calórico.

Tomada de Sputnik News.