A diferencia de la cerveza que se prepara a nivel industrial, la cerveza artesanal es una bebida con una preparación única en cada marca, con diferentes estilos (desde las refrescantes variedades de Lager, pasando por las espesas NEIPA y Hazy IPA, hasta llegar a las amargas Porter y Stout para los más aficionados) que suelen ser acompañadas por una etiqueta o envase con diseños y conceptos artísticos y hasta con temática social.
«Nos distinguen de gran manera las personalidades de las cervezas artesanales y tiene mucho que ver las personas que laboran en ella. Son personalidades jóvenes, casuales, tienen grandes propuestas», considera Cristina Barba, presidenta de la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex).