Ciudad de México, 22 julio de 2020. – Al permitir que los restaurantes reabran solo al 30 por ciento de su capacidad, obliga a los propietarios a operar con gastos, sin utilidad, por eso 15 por ciento de los establecimientos cerrarán definitivamente como resultado de la pandemia Covid-19.
El Inegi reporta que existen 600 mil unidades económicas dentro del segmento, 90 mil no sobrevivirán. Así lo expuso a ContraRéplica el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Francisco Fernández Alonso.
