Ciudad de México, 17 de mayo de 2023.- Algunos alimentos que parecen saludables pueden no serlo debido a varios factores, como la cantidad de azúcar, grasas saturadas , aditivos, colorantes, conservantes u otros componentes perjudiciales para el organismo que contienen. Además, algunos alimentos procesados pueden tener menos nutrientes que los alimentos frescos y naturales. Por ejemplo, los yogures azucarados o con frutas pueden tener gran cantidad de azúcar simple añadido, lo que los hace menos saludables. Las barras de cereales también pueden contener una gran cantidad de azúcar ygrasas saturadas. Los postres lácteos light pueden tener menos calorías, grasas saturadas y azúcar, pero aún así no son inevitables debido a los aditivos y otros componentes que contienen. Es importante leer las etiquetas de los alimentos y elegir opciones más saludables siempre que sea posible.
Existen varios alimentos que parecen saludables pero en realidad no lo son:
- Yogures azucarados o con frutas: aunque el yogur es un lácteo con grandes propiedades, las variantes edulcoradas o con colchón de frutas tienen gran cantidad de azúcar simple añadido, por lo que dejan de ser saludables
.
- Palomitas de maíz: a pesar de consumirse normalmente en el cine o como snack, las palomitas de maíz pueden ser beneficiosas para la salud si se preparan sin aceite y sin añadir sal o azúcar
.
- Barritas de cereal: aunque son muy consumidas por grandes y, las barritas de cereal pueden contener altos índices de aceite, azúcar y sal, entre otros ingredientes que en grandes cantidades pueden ser perjudiciales para la salud
.
- Postres lácteos light: durante décadas el concepto de alimentos light ha estado ligado a una dieta saludable, es decir, menos calorías, grasas saturadas y azúcar. Sin embargo, muchos postres lácteos light contienen menos grasa pero azúcar más añadida para mejorar su sabor
.
- Bebidas vegetales: algunas bebidas vegetales, como las de soja o almendras, dicen ser saludables pero en realidad tienen apenas entre un 2 y un 5% de ese alimento en su interior. Además, muchas veces contienen azúcar añadido
.
Es importante tener en cuenta que estos alimentos no deben desterrarse completamente de la dieta, sino más bien conocer sus bondades para hacer un consumo consciente y responsable de los mismos.
