La ensalada de manzana es un clásico de la temporada navideña que nunca puede faltar en la mesa. Con su mezcla de sabores dulces, frescos y cremosos, esta receta no solo es deliciosa, sino también rápida y fácil de preparar. Si aún no la has hecho, ¡es el momento perfecto para sorprender a tu familia y amigos con esta receta tradicional! Aquí te dejamos los pasos para prepararla.
Ingredientes:
- 4 manzanas (pueden ser rojas, verdes o una mezcla de ambas)
- 1 taza de crema ácida
- 1/2 taza de leche condensada (ajusta según tu preferencia de dulzura)
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de piña en almíbar, cortada en cubos
- 1 taza de bombones pequeños (opcional)
- Jugo de 1 limón
- Una pizca de canela en polvo (opcional)
Instrucciones:
- Prepara las manzanas: Lava, pela (si prefieres) y corta las manzanas en cubos pequeños. Colócalas en un recipiente grande y rocía el jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Mezcla los ingredientes cremosos: En un tazón aparte, combina la crema ácida con la leche condensada. Mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme. Prueba y ajusta el nivel de dulzura si es necesario.
- Integra los ingredientes secos: Agrega las nueces, las pasas y la piña en almíbar al recipiente con las manzanas. Si decides usar bombones pequeños, incorpóralos también.
- Une todo: Vierte la mezcla de crema y leche condensada sobre los ingredientes secos. Remueve suavemente hasta que todo esté bien integrado y cubierto con la mezcla cremosa.
- Refrigera: Cubre la ensalada y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se integren mejor y la ensalada esté bien fría.
- Sirve y decora: Antes de servir, espolvorea una pizca de canela en polvo o decora con algunas nueces enteras para darle un toque especial.
Tips adicionales:
- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la crema ácida por yogur griego natural y reducir la cantidad de leche condensada.
- Agrega granada o cerezas para darle un toque de color festivo.
Esta ensalada de manzana es el equilibrio perfecto entre tradición y sabor. Su preparación es rápida, su sabor irresistible y es el acompañante ideal para cualquier comida navideña. Ya sea con pavo, lomo o tamales, seguro será el favorito de tu familia. ¡Anímate a prepararla y haz de esta Navidad un momento aún más especial!
