Si te consideras un verdadero amante de la gastronomía, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar Animal St. Regis, un lugar donde la creatividad culinaria se encuentra con lo mejor de la cocina de asador y las influencias japonesas. Este restaurante, ubicado en el lujoso Hotel St. Regis sobre Paseo de la Reforma, es un rincón gastronómico que no solo te sorprende con sus sabores, sino también con su ambiente moderno y elegante.
Desde el primer paso que das en Animal, sientes la atención a los detalles. La decoración es sofisticada, pero con un toque fresco que te hace sentir relajado, ya sea que estés celebrando una ocasión especial o disfrutando una cena casual con amigos. Además, cuenta con una terraza para quienes prefieren un ambiente al aire libre y un área especial dedicada al omakase, ideal para los fanáticos de la cocina japonesa de primer nivel.
Sabores que no te puedes perder
Lo que más destaca en Animal es su menú, cuidadosamente elaborado para resaltar lo mejor de sus ingredientes. Algunos de los favoritos de la casa incluyen:
- Rib Eye Salvaje: Un corte jugoso y tierno que te hará cerrar los ojos con cada bocado.
- Pulpo a las Brasas: Ahumado y lleno de sabor, este plato es perfecto para los amantes de los mariscos.
- Tacos Laguneros: Una opción deliciosa que combina la tradición mexicana con un toque contemporáneo.
Y no te olvides del postre. El Fosfo Cake es una verdadera obra de arte, tanto en presentación como en sabor, mientras que el Sticky Toffee con Dátil es una delicia para quienes disfrutan de los postres más indulgentes.
Para acompañar, la carta de bebidas está diseñada para complementar perfectamente los sabores de cada platillo. Desde vinos robustos hasta cócteles artesanales que resaltan los sabores de la comida, en Animal St. Regis todo está pensado para que vivas una experiencia redonda.
Servicio de primera
El servicio es otro de los puntos fuertes de este restaurante. Desde el momento en que cruzas la puerta, el personal te hace sentir como en casa. Son amables, atentos, y siempre dispuestos a sugerir los mejores platillos o resolver cualquier duda que tengas.
Ubicación y horarios
- Dirección: Paseo de la Reforma 439, dentro del Hotel St. Regis, Ciudad de México.
- Horarios: Abierto todos los días de 13:00 a 02:00.
Debido a su popularidad, te recomiendo hacer reservación, especialmente si planeas visitarlo en fin de semana.
Si te gusta la buena comida y te encanta descubrir nuevos lugares, Animal St. Regis es una parada obligada. Aquí disfrutarás de una experiencia culinaria innovadora en un entorno de lujo, con una fusión de sabores que te harán querer regresar una y otra vez.
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